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<strong>Or</strong> - Établissement de grande tradition à l'atmosphère uniqueDomaine de Rochebois
France / Aquitaine / Vitrac-Sarlat

 

 

 

Présentation

Au pays de la « Perle Noire », la table de Rochebois, référencée parmi les plus célèbres guides touristiques. Le restaurant du Domaine de Rochebois surplombe un ensemble de jardins fleuris, la vue s'échappe sur la douce vallée. Laissez-vous enchanter par une cuisine généreuse inspirée de la truffe et des produits du terroir. Cette table gastronomique ne laissera aucun gourmet indifférent.

Domaine de Rochebois
Route de Montfort
24200 Vitrac-Sarlat
Tél. (1) 450 575 3035
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Horaires

Petit déjeuner : de 7h30 à 10h
Dîner : de 19h30 à 21h

Le chef

Le Chef de Cuisine aime travailler les meilleurs produits du terroir : truffes, foie gras, magret de canard et autres spécialités du Sud-Ouest, le tout accompagné d'aromates cultivés dans le petit jardin des simples.

Extrait de la carte

  • Nos Entrées

Grosses langoustines rôties, variation autour du fenouil  

Cuisse de grenouilles servies avec une déclinaison de roquette  

Le homard croustillant, salade de légumes crus et cuits cultivés par Monsieur Farina 

  • Nos plats

Tronçon de tubot rôti servi avec sa fricassée de champignons de saison  

Filet et cuisse de poulette servis avec un risotto crémeux aux truffes 

Filet de boeuf Rossini, mille-feuilles de cèpe

  • Nos gourmandises

Gâteau à l'orange, ananas confit, eau d'orange et sorbet  

Délice glacé aux deux citrons et son sablé Breton à la framboise 

Le tube croustillant au cacao, émulsion à la fève de Tonka 

Déclinaison de fraises du Pays, émulsion au Champagne 

La douceur exotique craquante au gingembre et sorbet passion 

Le crumble croustillant de pêches et de framboises, sorbet aux cerises de Moissac 

 

Les plats sont susceptibles de changer en fonction des saisons.

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Fiche hôtel

 

Réservation express

Services / Equipements

  • 40 Chambres et suites
  • ADSL / Wifi - Offert
  • Hôtel climatisé
  • Bar et Salon
  • Piscine
  • Parking

Notre avis

Le restaurant gastronomique de l'hôtel est ouvert tous les soirs. Le chef s'attache à utiliser des produits régionaux tels que truffes, foie gras, filets de canard et autres spécialités du sud-ouest .

 
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