Chateau de la Pioline Aix-en-Provence (Provence) France/ Boutiques hôtels restaurant séjour gastronomique - HOTELS & PREFERENCE

Petit déjeuner: de 7 à 10h
Déjeuner: de 12h à 14h
Dîner: de 19h à 21h30

• Tartare de légumes, chrysalide de jambon de Pays, tuile dentelle de Parmesan et vinaigrette à la Tapenade
• Filet de Daurade cuit sur peau, émulsion crémée à l'Anis, fine ratatouille croquante, tomates Grappe et olives cassées
• Canon d'agneau rôti au romarin, jus corsé à l'ail, cannellonis aux champignons
• Gratin de fruits de saison, sabayon mousseux à l'amande amère, cigarette garnie d'une ousse au miel de Lavande.