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<strong>Palace</strong> - Établissement de renommée InternationaleBiltmore Coral Gables Miami - Hotel & Spa Resort
Etats-Unis / Floride / Coral Gables

 

 

 

Présentation

Restaurant "Palme d'Or" La cuisine séduisante Française et les vins extraordinaires sont au centre du restaurant Palme d'Or, souvent récompensé et dont ZAGAT a dit qu'il s'agissait d'un des meilleurs restaurants Français du pays. Le chef de cuisine Philippe RUIZ créé avec le maître d'Hôtel et le sommelier Sébastien VERRIER des plats savoureux dans un cadre contemporain et sophistiqué. Mais aussi, découvrez son restaurant "Fontana", son Bar et Grill côté piscine et son restaurant "19ème trou"

Biltmore Coral Gables Miami - Hotel & Spa Resort
1200 Anastasia Avenue, Coral Gables
FL33134 Coral Gables
Tél. (1) 450 575 3035
Email

Horaires

Petit déjeuner servi de 6h30 à 11h30
Déjeuner servi de 11h30 à 15h00
Dîner servi de 17h30 à 22h30

Le chef

Extrait de la carte

 

  • Soupe de potiron et purée de noisettes, coquille saint-Jacques grillée, bacon fumé au bois de pommier
  • Bœuf Angus en Tartare “A La Minute”, Basilic, huile et salade de pommes de terre croustillante
  • Langoustine rôtie, Mousseline de pommes de terre, champignon sauvage & consommé léger d’orange
  • Filet rôti de pigeonneau, chou frisé de Milan, champignon Porcini & sauce au vin rouge
  • Filet Mignon d’agneau grillé, Panis Provençal, Confit de tomates, sauce à l’olive noire et piment

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Fiche hôtel

 

Réservation express

Services / Equipements

  • 276 Chambres et suites
  • Restaurant gastronomique
  • ADSL / Wifi
  • Hôtel climatisé
  • Centre de fitness
  • Bar et Salon
  • Piscine
  • Tennis
  • Parking
  • Ascenseur
  • Séminaire
  • Centre d’affaires
  • Conciergerie
  • Salon de coiffure
  • Boutiques

Notre avis

Seductive French cuisine and extraordinary wines take center stage at the property’s award-winning Palme d'Or, recognized by Zagat as one of the best French restaurants in the country.

 
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