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<strong>Argent</strong> - Établissement élégant de très bon confortChâteau de l'Yeuse
France / Poitou-Charentes / Châteaubernard-Cognac

 

 

 

Présentation

Côté hiver, les mets exquis du jeune Chef Pascal Nebout se savourent dans la grande salle richement décorée, ambiance feutrée sous les lustres en verre de Murano. Mélange de styles et d'influences... comme la cuisine du Chef. Aux beaux jours, la terrasse offre une vue imprenable sur la vallée de la Charente. Avec une carte différente à chaque saison, Pascal Nebout aime "mettre tous les sens en éveil".

Château de l'Yeuse
Quartier de l'Echassier - 65 rue de Bellevue
16100 Châteaubernard-Cognac
Tél. (1) 450 575 3035
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Horaires

Le chef

Extrait de la carte

Fois gras de canard au Pineau des Charentes, pain au Pineau. ; Huîtres spéciales n°2 de chez Papin et foie gras rôti en tarte friande ; Pigeon de Gâtine rôti au beurre de pain d'épices, navets primeurs confits et griottes. ;Fraise de Printemps, crème légère à la vanille, gelée au miel de thym. Les plats sont susceptibles de changer selon les saisons.

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Fiche hôtel

 

Réservation express

Services / Equipements

  • 24 Chambres et suites
  • ADSL / Wifi
  • Centre de fitness
  • Bar et Salon
  • Piscine
  • Tennis
  • Parking
  • Ascenseur
  • Sauna-Jacuzzi-Hammam

Notre avis

Les mets exquis du jeune Chef Pascal Nebout se savourent dans la grande salle richement décorée, ambiance feutrée sous les lustres en verre de Murano. Mélange de styles et d’influences...

 
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