Hôtel California Paris Champs-Elysées Paris Champs-Elysées / Madeleine (Paris) France/ Château hôtel 4 étoiles avec restaurant gastronomique - HOTELS & PREFERENCE

- Méli-mélo de Jabugo, pommes de terre Roseval et crème légère

- Guacamole au cumin et perles du Japon, dés de saumon fumé Danois

                                ****

- Coquilles Saint-Jacques fraîches rôties au sel de l'Himalaya aux poireaux

- Suprême de pintade à l'huile de noisette, purée de pomme de terre à l'ail doux

                                ****

- Tarte Tatin à la banane et crème au chocolat aux éclats de fèves

- Pommes au miel et dés de pain d'épices, crème Calvados

Les menus sont susceptibles de changer selon les saisons.