Château hotel 4 étoiles avec restaurant gastronomique - HOTELS & PREFERENCE – Chateaux et Hotels de charme

Horaires

Fermé les dimanches de novembre à fin mars inclus

Le midi, service de 12h15 à 14h00 Le soir, service de 19h15 à 21h30

Le chef

Arrivé aux fourneaux de la Corniche au mois d'août 2006, notre Chef, Hervé Rodriguez, a su mettre en avant sa cuisine à la fois inspirée et empreinte de saveurs diverses. Promu 1 étoile au Bottin Gourmand 2009 : "[...] Ce cuisinier talentueux sait tout faire et n'est jamais aussi séduisant que lorsqu'il travaille les produits de saison. [...]" Promu 14 au Gault Millau édition 2009 : "...cette élégante bâtisse offre une vue plongeante sur le fleuve et laisse immédiatement percevoir son standing. Contemporaine et personnalisée, la carte d'Hervé Rodriguez séduit par sa parfaite adéquation avec ce cadre cossu et modernisé... Service compétent et souriant, terrasse agréable" Promu 14 au guide Champérard édition 2009 : "...Et puisqu'il est question d'envol, saluons celui d'Hervé Rodriguez qui a vendu sa Mère Bourgeois de Priay [...] et rallié ce grand navire en 2006. Un sourire à Nejma Bourssane, la pâtissière, qui ne l'a pas volé ..."

Extrait de la carte

Formules déjeuners du lundi au vendredi, sauf jours fériés :

• Solo : 19 euros ... juste un plat en direct
• En deux temps : 27 euros... entrée-plat ou plat dessert
• En trois mouvements : 33 euros... entrée, plat et dessert

Un verre de vin ou une demi-bouteille d'eau minérale et un café compris dans chaque formule