Château hotel 4 étoiles avec restaurant gastronomique - HOTELS & PREFERENCE – Chateaux et Hotels de charme

Présentation

Une cuisine d’émotions !

Sincère, élégante, ciselée… Le Chef du Château de Méry paraphe une cuisine de haute précision. Toujours une cuisine d’à propos qui préserve le produit, le magnifiant avec une finesse éblouissante.
La passion du produit, l’amour du détail… Fort de solides bases classiques apprises auprès des plus grands, notre chef réputé revisite avec audace les merveilles de nos terroirs.

Notes subtiles, raffinements inédits, en virtuose voire en alchimiste, il joue des formes et couleurs, des textures et saveurs… Justesse des goûts, perfection des cuissons, c’est alors qu’ineffable rime avec inoubliable ! Une cuisine inventive et superbe, une cuisine d’émotions, tout simplement.