Hôtel Miramar Crouesty

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France / Bretagne / Arzon

Restaurant - Miramar Crouesty - Resort Thalasso & Spa

Gastronomie - Miramar Crouesty - Resort Thalasso & Spa

Présentation

Le Chef de l'Hôtel Miramar Crouesty, Yves Toublanc, réinvente ses recettes dans le cadre de ses 2 restaurants. A base de produits locaux et de saisons, toutes les saveurs sont à l'honneur, même les plus surprenantes, tels l'agneau de pré-salé, les huîtres chaudes ou froides.

Aux commandes depuis 1990, "le Ruban Bleu", orchestre quotidiennement une gastronomie entre tradition et innovation. Dans un restaurant panoramique, découvrez une cuisine traditionnelle raffinée. Le restaurant diététique offre des menus light en accord avec les soins de la thalassothérapie.

à partir de
150€

Réserver

Décoration du Salon - Miramar Crouesty - Resort Thalasso & Spa

Horaires

Ouverts tous les jours

Petit déjeuner : de 08h00 à 10h00 Déjeuner : de 12h30 à 13h30 Dîner : de 19h30 à 21h30 ou de 19h15 à 20h45 selon le restaurant

Le chef

Reconnu de nombreuses fois lors de concours divers, le Chef Yves Toublanc a travaillé dans des restaurants étoilés tels que le Jamin et le Gérard Besson. Il oeuvre au sein des 2 restaurants de l'hôtel Miramar Crouesty depuis 1990.

Extrait de la carte

Goujonnettes des mers et frites de bananes, sauce curry
Lotte en cocotte, carottes et pomme de terre nouvelles, jus de petits pois
Agneau des Pyrénées au chorizo, piment d'Espelette, escavalida de légumes
Feuillantine d'abricots au beurre vanillé, glace au thé

Services / Equipements

120 Chambres et suites
ADSL / Wifi
Internet offert depuis les chambres
Hôtel climatisé
Centre de fitness
Bar et Salon
Parking
Ascenseur
Terrasse
Chiens acceptés
Nurserie
Accès handicapés
Piscine

Notre avis

L'espace restauration, sur le Pont Panoramique, possède une vue exceptionnelle sur l'Océan. Le talentueux chef, Yves Toublanc propose une cuisine inventive de grande qualité à base de produits du marché et de la mer.