Château des Ducs de Joyeuse Каркасон (Лангедок-Русион) Франция/ Идиллический (тихий, спокойный) отель с гастрономическ - HOTELS & PREFERENCE

Ресторан не работает по воскресеньям, кроме июля и августа.

As tradition a good meal goes with a good wine, the Chef devises refined menus, suggesting both dishes and wines, the symbol of our region's authentic charm.

• Duo de foie gras de canard,lun marbré figue pomme, l'autre mariné au Muscat de Rivesaltes
• Pavé de thon de Méditerranée rôti aux graines de sésame, chutney de légumes, sauce saïto
• Dacquoise feuilletée aux framboises, sa compotée à l'orange.

Menus can changed according the seasons.